Rochebaron

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Französischer Weichkäse mit Blauschimmel aus pasteurisierter Kuhmilch.

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Kernland der Blauschimmelkunst Die Auvergne ist eine ursprüngliche Region im französischen Zentralmassiv. Wie bei allen Blauschimmelkäsen werden Spiele Sat 1 Weichkäse eigens gezüchtete Edelpilzkulturen der Sorte Penicillium Roqueforti benannt nach dem berühmten Blauschimmelkäse Roquefort in die Kesselmilch gegeben.

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